Tugann an t-iasc marinating in iógart beagán tang agus cuireann sé go mór é a thriomú, imní coitianta nuair a bhíonn iasc á dhéanamh sa bhaile. Agus tagann blas mór as na seoda, líomóid, gairleog, oregano, cumin, agus beagán spéaclaí. Déan an t-iasc a mharú ar feadh suas le uair an chloig sa chuisneoir má tá an t-am agat, ach fiú mura n-éireoidh leat go bhfaighidh tú mias blaiseadh go fóill. Tagann an rud ar fad le chéile i 15 nóiméad más rud é go léir an t-am atá agat. Bhain mé úsáid as an táille, ach is féidir leat aon iasc bán tairisceana, flaky, éadroma (féach Nóta) a úsáid.
Freastal ar seo le haon greens, nó Sailéad Gréige.
Cad is gá duit
- 1 cupán iógart plain Gréigis
- Coiméar criostaithe 1 lomóide
- 1 spúnóg bhoird sú líomóide
- 1 spúnóg bhoird gairleog mín mínithe
- 3 duilleoga bhoird duilleoga oregano úr
- 1 cuisleán cuan talún
- ¼ spúnóg talún gach spice
- ½ salann cúrsóil garbh nó kosher, móide níos mó chun blas a chur air
- ½ cuaspúnóg piobar dubh úr, móide níos mó le blas
- Comhaid phéinte 1½ punt (féach Nóta)
- 1 spúnóg bhoird ola olóige
- 8 scallóga, bearrtha agus slisnithe, araon páirteanna bán agus glasa
Conas é a dhéanamh
- I mias bácála éadomhain, comhcheanglaíonn an giosta líomóide agus an sú leis an iógart, an gairleog, an oregano, an cumin, an spéir, an salann agus an piobar. Cuir na comhaid iasc sa mhuirín, clúdaigh tú le clúdach plaisteach, agus cuir isteach sa chuisneoir uair an chloig, más féidir.
- Preheat an oigheann go dtí 450 ° F. Téigh scillet mór oigheann thar teas meánach ard agus cuir an ola, agus na scallions. Sábhálann na scalláin ar feadh 1 nóiméad, ansin iad a shúileadh ar thaobh amháin agus cuir na fillteáin éisc leis. Séasúr an t-iasc le salann agus piobar, ansin aistrigh an skillet chuig an oigheann. Bácáil ar feadh thart ar 10 nóiméad, go dtí go gcloíonn an t-iasc go héasca. Freastal an t-iasc leis an ola scallion atá criostaithe os a chionn.
Tabhair faoi deara: Is iasc éadrom é póirse, le milis mhín, go háirithe tairisceana agus flaky nuair atá sé beag. Is minic a bhíonn sé saor go cothrom. D'fhéadfá aon iasc bán éadrom a úsáid anseo, mar shampla troscán, snáithín nó halibut.
Éisc agus Kids: Is féidir le hiasc do theaghlach a chuimsíonn páistí a bheith an-deacair. Agus is é an fhírinne, níl a fhios agat go cinnte cad atá ag dul a achomharc - athraíonn an tírdhreach. Ach a choinneáil ach ag iarraidh, agus rudaí a athrú suas. Bhí an t-iasc áirithe seo ionanálaithe ag mo mhac níos óige. Tá daoine i gcónaí ag lorg leideanna maidir lena gcuid páistí a fháil chun bianna nua a thriail. Go dáiríre, ar cheann de na leideanna is fearr a fhios agam? Cuir é amach nuair atá siad HUNGRY. Rinne na páistí iarracht agus rudaí cosúil le níos mó ná ocras a bheith acu ná aon rud cliste a d'fhéadfadh a bheith agam.
Céard is féidir leis na páistí a dhéanamh : Is féidir leis na páistí na luibheanna agus na spíosraí a thomhas, agus má tá siad sean-sásta na scallóga. D'fhéadfá smaoineamh ar scian kid-safe, cosúil leis an gceann seo, má tá do kid sa chistin leat. Déanann scian de chuid féin féin iontais ó thaobh príomhchócairí súgartha a spreagadh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 304 |
| Iomlán Saill | 13 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 105 mg |
| Sóidiam | 483 mg |
| Carbaihiodráití | 8 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 38 g |