01 de 09
Tosaigh Scálú Do Éisc
Holly Heyser Is maith le go leor daoine iasc a dhéanamh dóibh féin agus dá dteaghlach chun críocha eacnamaíochta nó fóillíochta. Go deimhin, tá go leor daoine ann a úsáideann iascaireacht chun bia a sholáthar dá dteaghlaigh, rud a ligeann dóibh a bheith frugal. Cibé an bhfuil tú ag campáil nó ag iascaireacht in aice láimhe, ní ghlanann, gutting, agus scálú iasc chomh casta agus is cosúil.
Tar éis duit do chuid éisc a ghabháil , déan cinnte go ligfidh d'iasc ar an stringer san uisce, agus ansin é a chur i le huisce reoite. Coinneoidh sé seo d'iasc úr agus blasta. Ba mhaith leat é a reoite don dinnéar ina dhiaidh sin nó tús a chur leis a ullmhú láithreach ionas gur féidir leat é a ithe go tapa. Déan iarracht d'aidhm a ghlanadh laistigh de 1-2 uair an chloig, mar sin ní dhéanann sé spoil. Ina theannta sin, déanfaidh iasc triomaithe na scálaí níos deacra an t-am a thagann glan a bhaint.
Tosaigh Scálú
Faigh spot taobh amuigh nó in áit inar féidir leat a ghlanadh go héasca, mar a théann na scálaí ag eitilt. Ansin, grab an uirlis is éasca chun iasc a scála le: scian im. Déanann siad ardóirí speisialta is féidir leat a cheannach, ach ní gá duit ceann a fháil. Tosaigh ag scálú d'iasc trína shealbhú go daingean le lámh amháin agus ag scrapadh ó eireaball chun cinn leis an scian.
02 de 09
Scála suas go dtí an imeall
Holly Heyser Déan cinnte go bhfaighidh tú na scálaí ar bharr an éisc agus in aice leis na n-uiscí, ag cuimhneamh ar an eireaball a ghlanadh. Déan iarracht gan brúigh ró-chrua nó an t-iasc a ghreamú, agus bí cúramach timpeall na n-uiscí mar is féidir leo an craiceann a thriomú.
03 de 09
Scála an Collar
Holly Heyser Ná déan dearmad faoi choiléar an iasc. Is minic gurb é seo an chuid is blasasaí, ach is minic go dtéann sé amach go hiomlán.
04 de 09
Tosaigh an Gearr
Holly Heyser Tús a chur leis an bpróiseas gutting tríd an scian feithéid a bhriseadh isteach san aer. Sliceadh suas, ar shiúl ón iasc agus na héadáin, agus i dtreo an ceann.
05 de 09
Gearr leis na Gills
Holly Heyser Comhlánaigh an gearrtha tríd an scian a thoirmeasc tríd an gcuid tanaí . Luíonn an chuid seo idir na méideanna pelvic (atá péireáilte suas ar bolg an iasc) agus bonn an bhia ísle.
06 de 09
Bain na Guts
Holly Heyser Bain na sleachta trína bhaint amach agus iad a ghreamú ag bun an chinn, áit a mbraitheann tú gach rud a nascann tú. Pioc an láthair sin agus tarraing an t-iomlán go léir amach. Ar iasc mór, caithfidh tú seo a ghearradh go cúramach le do scian.
07 de 09
Scrape an ae
Holly Heyser Scrape amach an t-ae atá ceangailte le cnámh droma an éisc. Ansin, gearrtha amach cad atá fágtha den lamhnán snámha, is sack bán é a cheanglaíonn leis an gcuas.
08 de 09
Snip na Gills
Holly Heyser Cuirfidh na gills blas searbh ar do iasc, agus déanfaidh sé spórt níos tapúla. Bain na gills trína gearradh orthu nuair a chuireann siad ag gach ceann den stua a chruthaíonn siad. Is féidir leat sciorraí cistine nó scian a úsáid. Ar iasc beag, is féidir leat iad a sracadh fiú amháin.
09 de 09
Bain na Gills
Holly Heyser Nuair a bheidh na ceangaltáin gearrtha, is féidir leat na gills a bhaint. Ansin, nigh an t-iasc scála agus gutted go maith in uisce fuar oighear. Pacáiste ar leaba oighear brúite go dtí go mbeidh tú réidh chun cócaireacht a dhéanamh air.