Chickpeas Spicy Pan Rasted Sriracha

Is salann te an-tóir a bhíonn i Sríracha nach bhfuil ach iontach mar bhréagán ach freisin mar chomhábhar cócaireachta. Is breá liom go pearsanta le feoil agus glasraí níos géire a bheith ann roimh é a róstadh nó a shábháil. Tá an blas spicy, milis, agus garlicky de sriracha péire chomh mór le go leor rudaí agus mar sin is mó is é sin an rath cócaireachta.

Tá na coilpeanna spioradálta sriracha sin sult as nach mbeidh tú in ann stop a ithe. Ní mór an-iarracht ar chócaireacht blasanna iad a phacáil. Is féidir leat iad a ithe mar shneaiceanna spicy nó iad a úsáid mar sheasamh ar sailéid, babhlaí rís, núdail, nó rud ar bith is mian leat. Tabharfaidh an t-am cócaireachta thíos císteanna atá beagán criosach ar an taobh amuigh agus fós tairisceana ar an taobh istigh. Ach más mian leat níos mó géarchéime a bhaint as na císteanna is féidir leat iad a chócaireacht níos faide go dtí go mbeidh an uigeacht atá uait.

Feicfidh tú go n-iarrann an t-oideas do dhuilleoga epazote , tá sé seo roghnach. Tá na duilleoga seo ag luibhín luibh ó Mheicsiceo ach is féidir é a bheith ina blas a fuarthas. Tugann sé blas mór dó ach má fhágann tú amach é, beidh blas mór fós ar na císteanna. Is féidir leat an epazote a lorg ag do isle bia áitiúil Mheicsiceo nó i siopaí ar líne mar an gceann seo agus an ceann seo.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

1. Oscail an féidir le sceithíní agus iad a dhraenáil, ansin sruthlaigh go maith iad agus cuir i leataobh ar feadh nóiméad. Téigh an ola i bpá neamh-bata agus nuair a chuireann te te na císte. Tabhair stir maith dóibh chun iarracht iad a chóta san ola cnó cócó. Doirt an soy sauce agus na sriracha thar na císte, ansin sprinkle sa epazote má tá tú ag úsáid. Bain úsáid as do spúnóg chun an sauce soy, sriracha a mheascadh agus cabhrú leat a dháileadh thar na cíceanna.

Téigh an teas go meánach agus go sábhálfar go dtí go súitear an leacht - déan cinnte go corraigh go minic chun dó a chosc. Ar deireadh, cuir blas níos mó sriracha agus más gá.

2. Nuair a bhíonn an chickpeas beagán caramailithe (nó tosú beagán donn) tá siad réidh. Bain as an teas agus lig dó fuarú beagán sula bhfónann tú. Freastal mar shneaiceanna spicy nó ar bharr salad nó do bhianna is fearr leat.

(Is féidir leis an duine freastal ar dhuine amháin mar shnáithín nó dhó mar bhréagán. Is féidir leat na comhábhair go léir a dhúbailt nó a triple go héasca (ach amháin an epazote) de réir do ghá.)