Tagann an t-oideas seo ón leabhar cócaireachta, Sweet Eats for All. Má bhí tú ina lucht leanúna de bharraí candy Butterfinger roimh aistriú go dtí aiste bia atá bunaithe ar phlandaí, beidh tú ag dul i ngleic leis na barraí candy cairdiúla seo, bréagacha, agus, ar ndóigh, le haghaidh barra bándearg.
Beidh teirmiméadar candy de dhíth ort chun iad seo a dhéanamh mura bhfuil tú i dteagmháil le modh fuar uisce a úsáid chun candy a dhéanamh. Is féidir leat iad seo a phiocadh suas i gcoitinne ag beagnach aon siopa soláthair cistine nó ó mhiondíoltóirí éagsúla ar líne.
Rinneadh an t-oideas a roinnt le cead ón bhfoilsitheoir ón leabhar cócaireachta 'Sweet Eats for All: 250 Recaded Gan Glútan, Recipes Veganacha - Ó Candy go Fianáin, Caiféanna Puffáin go Petits Fours
Fingeoirí Cailín
Is cosúil leis an branda tráchtála seo na candies neamh-inghlactha, agus tá sraitheanna candy imíní peanut crunchy cuimsithe i seacláid uachtar. Ar ndóigh, tá siad seo chomh deas leis an seacláid ar an taobh amuigh ... go háirithe nuair a bhíonn siad ag crumbled suas agus a sprinkled ar uachtar reoite.
Is féidir leat an síoróip arbhair a athsholáthar sa chos seo le síoróip agave chun é a dhéanamh saor in aisce, cé go mbeidh dath an candy níos dorcha agus b'fhéidir go mbeadh blas beagán difriúil aige ná candy traidisiúnta Butterfinger.
Cad is gá duit
- 1 cupán siúcra gránach
- 1/3 cupán síoróip arbhair
- 1/3 cupán uisce, teocht an tseomra
- 1 cupán im peanut creamy
- 1 sliocht folacha cúlbhála
- 2 cupán a dhéantar le feiceáil i gcoinne vegan nó le sceallóga seacláide neamhdhéirithe leáite (fan go dtí go ndéantar candy im peanut a chócaráil roimh leá nó ag meath)
Conas é a dhéanamh
- Líne bileog bácáil 9 x 13-orlach le páipéar pá nó má tá mata silicone den mhéid céanna agat. Le linn snámha 2-ghrinne, cuirfear an siúcra, an síoróip arbhar agus an t-uisce le chéile. Tabhair le boil thar teas trí mheán, ag corraigh go minic le spúnóg glan adhmaid agus ag luí na taobhanna le scuab silicone. Nuair a bhíonn sé fiuchphointe, laghdaigh corraigh ó am go ham go dtí go léann an meascán 290 céim Fahrenheit ar theirmiméadar candy (nó an Céim Crack Bog má úsáidtear an modh uisce fuar).
- Bain as an teas láithreach agus cuir an t-im peanut agus an sliocht sa bhileog go tapa agus scaip thart ar 1/2 orlach tiubh ar an mbileog bácála nó ar an mata bácáil silicón. Scór go héadrom ag baint úsáide as scian géar chun barraí 1 x 2 orlach a chruthú. Briseadh isteach sa bharraí nuair a fhuaraítear.
- Clúdaigh le cúlbhán tempered nó seacláid leáite agus lig an candy go dtí go dtiocfaidh an seacláid go daingean, ar feadh thart ar 1 go 2 uair an chloig. Déan stóráil i gcoimeádán aerdhíonach ar feadh suas le 1 mhí.
- Le haghaidh Ice Cream Buttery simplí: cead a thabhairt do cheathrú de uachtar reoite veineacha veilín plain a mhaolú ag teocht an tseomra ar feadh thart ar 15 nóiméad. Fill i thart ar 1 cupán brúite brúite méaróg mara chomh maith le 1/2 cupán sceallóga seacláide. Chill uair an chloig ar a laghad roimh taitneamh a bhaint as.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 337 |
| Iomlán Saill | 17 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 8 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sóidiam | 168 mg |
| Carbaihiodráití | 43 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 8 g |