Déanann bunús scones milsithe bonn iontach do na shortcakes éasca peach. Úsáid mé péitseoga stánaithe do na shortcakes seo, ach is rogha eile é an anlann peach úr seo. Garnish the shortcakes le sprinkling nó meilt siúcra cainéal chomh maith leis an uachtar bhuailtí nó bréagán buailte.
Cad is gá duit
- Maidir leis na Scóin:
- 2 cupán plúr uilechuspóireach
- 2 1/2 spúnóg púdar bácála
- 3 spúnóg bhoird siúcra
- 1/4 salann ciúbón
- 5 spúnóg im (fuar gan mhilleadh, gearrtha i bpíosaí beaga)
- 2/3 cupán uachtar trom
- 1 ubh mór
- 1 sliocht folacha cúlbhála
- 1/4 sliocht cuileogáin almond
- 1 uachtar trom spúnóg bhoird (le haghaidh brú ar bharr)
- Garnish: siúcra (nó siúcra folaile, le haghaidh bairr)
- Chun an Sauce Peach:
- Is féidir le peataí sliced 1 28 unsa a shliscadh i síoróip (cóirithe, síoróip atá in áirithe)
- 1 cornstarch spúnóg bhoird
- 4 spúnóg bhoird siúcra
- 1/4 cuaspúnóg talamh cainéal
- 1/2 sliocht snáithíní cúilíní
- Garnish: go héadrom
- uachtar bhuailte binnithe (nó a cheannaigh bréagán buailte)
- Roghnach: cainéal (nó meascán siúcra cainéil)
Conas é a dhéanamh
Líne bileog bácála le páipéar pá. Téigh an oigheann go 375 °.
I mbabhla mheascadh mór, cuir an plúr, an púdar bácála, 3 spúnóg bhoird, agus an salann le chéile. Cuir le comhábhair le chéile.
Oibrigh an t-im isteach le cumascán nó méara taosrán go dtí go bhfuil an meascán brú.
I mbabhla beag, éadrom le cupán 2/3 de uachtar trom leis an ubh go dtí go mbeidh sé cumaisc. Cruthaigh na sleachta vanilla agus almond. Scrúdaigh an meascán uachtar isteach sa mheascán tirim ach go dtí go mbeidh sé cumaisc agus tá taos bog agat.
Cas an taos amach ar dhromchla floured. Le lámh floured, pat an taos i gciorcal thart ar 3/4-orlach tiubh. Gearr isteach 8 dinge. Nó, bain úsáid as gearrthóir babhta babhta nó cearnach agus gearrtha amach mar a bheadh brioscaí ort.
Socraigh ar an mbileog bácála líneáilte. Brú na bairr go héadrom leis an 1 spúnóg bhoird uachtar. Sprinkle le siúcra nó siúcra folaile. Bácáil ar feadh 15 go 18 nóiméad, go dtí go donn éadrom. Fíoraigh ar racaí ansin scoilt agus déan roinnt de na meascáin phéitseog a líonadh.
Idir an dá linn, i sáspan, comhcheangail na péitseoga déirithe draenáilte leis na 4 spúnóg bhoird siúcra, an cainéal, agus 1/2 spúnóg bhreiseáin. Beart 3/4 cupán an síoróip fhorchoimeádta agus a chumasc sa choirnéal go dtí go réidh. Doirt isteach sa tsáslann leis na péitseoga agus cuir le boil thar teas trí mheán. Íochtaigh an teas chun íseal agus suanbhruith, corraigh, go dtí go bhfuil sé níos déine. Bain as an teas agus cuir i leataobh.
Socraigh roinnt péitseoga agus anlann ar scone scoilt, cuir an leath is fearr den mheascán peach, agus ansin an barr le níos mó anlann agus uachtar bhuailtí nó buailtí. Sprinkle le cainéal, más gá.
Féach freisin
Cácaí Peach agus Milseoga
Níos mó Recipes ag baint úsáide as Peaches
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
---|---|
Calories | 321 |
Iomlán Saill | 20 g |
Saill Sháithithe | 11 g |
Saill neamhsháithithe | 6 g |
Cholesterol | 157 mg |
Sóidiam | 379 mg |
Carbaihiodráití | 31 g |
Snáithín cothaithe | 2 g |
Próitéin | 6 g |