Recipe Cutlet Muiceoil

Is furasta an t-oideas cutlet muiceoil seo a dhéanamh agus tá greannán bán clasaiceach á sheirbheáil.

Chun an t-oideas cutlet muiceoil seo, is maith liom cineál criosach de sheanbhán na Seapáine a úsáid ar a dtugtar Panko. Seo taispeántas ar an nós imeachta caighdeánach caighdeánach .

Go bunúsach is é an meáchan bán simplí leis an oideas cutlet muiceola seo ná an t- anlann clasaiceach béchamel .

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Le mallet feola nó rud éigin trom eile, cuir na cutlets muiceoil le chéile go dtí go bhfuil siad thart ar ¼-orlach tiubh.
  2. I mias éadomhain, comhlánaigh an 1 cupán plúr, paprika, agus salann.
  3. An bhfuil an plúr séasúrach, an ubh, agus an Panko réidh i dtrí pháirc éadomhain nó miasa ar leith.
  4. I gcás gach cutlet muiceoil, déan an pláta sa phlúr an chéad uair, ansin é a shnámh san uibhe, agus ar deireadh é, é a chóta i Panko. (Féach an nós imeachta caighdeánach caighdeánach .) Chill ar feadh 15 nóiméad.
  1. Téigh thart ar ¼ orlach de ola i mban sauté trom. Nuair a bhíonn cúpla buairríní de Panko sizzle nuair a thiteann sé isteach san ola, tá sé te go leor.
  2. Déan na gearrtha muiceoil ar feadh nóiméad nó dhó, go dtí go donn órga ar an mbonn. Smeach agus athuair. Más rud é go bhfuil do phain beag, obair i mbaisceanna seachas an t-aonán a chosc.
  3. Bain na gearrtha muiceola, draein ola níos mó ar thuáillí páipéir agus coinnigh sé te agus déanann tú an tiúchan bán.
  4. Draenáil ar fad ach thart ar 1 Tbsp de ola ón bpobal. Scrúdaigh an plúr go dtí go mbeidh sé greamaithe. Teas ar feadh nóiméad nó dhó thar teas íseal go meánach, ag corraigh go minic.
  5. Idir an dá linn, déan an bainne suas go dtí go bhfuil sé te, ach ná lig dó boil.
  6. Nuair a bhíonn an bainne te, cuirfidh sé isteach sa mheascán plúr de réir a chéile, agus cuirfidh sé an teas go meán.
  7. Téigh an snámhán go dtí go dtéann sé, nó thart ar chúig nóiméad. Coigeartaigh tiús an tinneas le bainne breise más gá. Séasúr chun blas a chur le salann Kosher agus le méid flaithiúil de phiobar dubh úr.
  8. Déan na cutlets muiceoil leis an tiúchan bán agus cuirfidh siad ar aghaidh láithreach.
Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 887
Iomlán Saill 37 g
Saill Sháithithe 13 g
Saill neamhsháithithe 15 g
Cholesterol 232 mg
Sóidiam 1,830 mg
Carbaihiodráití 65 g
Snáithín cothaithe 6 g
Próitéin 69 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)