Tá an císte banana seo solas agus flúmhach, rud a chiallaíonn sé císte foirfe do pháirtithe. Is maith liom gallchnónna agus sceallóga seacláide a chur leis an oideas císte banana seo, ach is féidir leat iad a fhágáil amach más fearr leat. Bí cinnte go gcuirfí an plúr isteach sa chosc císte banana seo. Sin é an méid atá ag déanamh solas an choscáin banana seo. Ach is é an t-seacláid seacláide a dhéanann sé speisialta é. Mura bhfuil t-am agat chun an frosting a chothabháil thar oíche, beidh cúpla uair an chloig, nó díreach go dtí go mbeidh sé tiúsach agus fuaraithe go hiomlán, go fíneáil, cé nach bhfaighidh an frosting go leor mar sin nuair a bhuaileann tú leis an meascthóir leictreachais.
Cad is gá duit
- Maidir leis an Uaslódáil Ganache:
- 1 cupán uachtar trom
- 8 unsa semisweet mionghearrtha (nó seacláide giotán)
- Maidir leis an Císte Banana:
- 3/4 cupán im (íogaithe go teocht an tseomra)
- 1 1/4 cupán siúcra
- 1 sliocht folacha cúlbhála
- 3 uibheacha móra
- 2 1/2 cupán plúr (uilechuspóir)
- 1/2 sóid bácála ciúbón
- 1/2 salann kosher saibhséal
- 1 púdar bácála cuótaí
- Ba é 1 cupán bananaí an-aibí (thart ar 3 bananaí beag)
- 3/4 bláth cupán
- Roghnach: 1 cupán gallchnónna mionghearrtha
- Roghnach: 1/2 cupán sceallóga seacláide
Conas é a dhéanamh
- Déan an ganache: Teas an uachtar i sáspan beag thar teas meánach ard go dtí go dtagann sé le boil.
- Bain as an teas. Cuir an seacláid mionghearrtha leis, stirring go dtí go bhfuil an seacláid leáite go hiomlán. Ceadaigh ganache fionnuar go hiomlán. Chill sa chuisneoir go dtí go bhfuil sé fuar, is fearr thar oíche.
- Preheat an oigheann go 350 céim F. Lásaigh agus plúr 9 × 13 mhias bácála.
- Déan an císte banana: I mbabhla mheascadh mór, buille im agus siúcra go dtí go gruagach, thart ar 5 nóiméad. Buille sa bhileog agus uibheacha.
- Déan an plúr, soda bácála, salann agus púdar bácála le chéile. Ná scip an chéim seo! Is éard atá i gceist leis an sifting a chinntíonn go mbeidh do chíste banana éadrom agus bréagach.
- Cuir an meascán plúir le comhábhair fliuch, ag meascadh go dtí go bhfuil sé cumaisc.
- Cuir na bananaí agus an bláthach íon leis an bataire. Measc go dtí go mbeidh sé cumaisc. Fág gallchnónna agus sceallóga seacláide, má úsáidtear iad, isteach sa chaidéal císte banana.
- Doirt isteach sa phas ullmhaithe. Bácáil 25-35 nóiméad go dtí go dtagann scian isteach 2 orlach ó imeall an chíste amach glan. Lig císte fionnuar go hiomlán.
- Cé go bhfuil an císte ag fuarú, buille an ganache le meascthóir leictreach go dtí go mbeidh sé go leor le scaipeadh thar císte banana.
- Rinne Frost císte banana a fhuaimniú le frosting ganache seacláid nó frosting cáis uachtar.
(Labhróidh Laura roinnt naisc níos mó le hábhar aráin banana, agus oidis císte eile, nó rudaí eile a bhaineann le bananaí aibí)
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 285 |
| Iomlán Saill | 20 g |
| Saill Sháithithe | 10 g |
| Saill neamhsháithithe | 5 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Sóidiam | 183 mg |
| Carbaihiodráití | 23 g |
| Snáithín cothaithe | 2 g |
| Próitéin | 4 g |