Is é clasaiceach éadrom agus éadrócaireach! Tá sé beagán temperamental freisin nuair a bhíonn an aimsir te agus tais, agus mar sin is fearr is féidir iarracht a dhéanamh ar dhochtúireacht i gcoinníollacha íseal-taise.
Cad is gá duit
- 3 cupáin siúcra (gránach)
- 1/2 síoróip arbhar éadrom cupáin
- 2/3 cupán uisce (te)
- 2 whites uibheacha
- Sliocht 1 fillteán císte (nó blas eile de do rogha)
- Roghnach: 1 cupán cnónna mionghearrtha de do rogha
Conas é a dhéanamh
- Ullmhaigh bileog fianáin trí é a chur le scragall alúmanam agus spraeáil an scragall le spraeáil cócaireachta neamhbhrú.
- Comhcheangail an siúcra, an síoróip arbhar agus an t-uisce i sáspan mórbhrom trom thar teas mheán. Cook, stirring i gcónaí, go dtí go dtoscaíonn an siúcra. Lean ar aghaidh ag cócaireacht gan stirring go dtí go sroicheann an meascán 250 céim, céim daingean-liathróid.
- Buille na h-uibheacha ubh sa babhla i meascán mórbhunaithe go dtí go mbeidh an stíleanna gruama. Doirt thart ar leath an síoróip siúcra go mall isteach sna h-uibheacha ubh, ag bualadh i gcónaí.
- Leanúint ar aghaidh ag cócaireacht an síoróip atá fágtha go dtí go sroicheann sé 270 céim, céim bog-crack.
- Sruthán an meascán síoróip atá fágtha isteach sna whites ubh agus an meascthóir á reáchtáil. Leanúint ar aghaidh ag bualadh go dtí go bhfuil an candy tiubh, lonrach agus go bhfuil a cruth aige.
- Measc i sliocht agus cnónna go dtí go n-ionchorpraítear go hiomlán.
- Buail an teaspoonful isteach ar bhileog na fianáin, agus lig fionnuar go dtí an sraith iomlán.
Athrú: Is féidir divinity a dhoirteadh isteach i gcarn cearnach 9-orlach, a fhuaraithe, agus a ghearradh i gcearnóga beaga seachas é a thit ó spúnóg.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 188 |
| Iomlán Saill | 5 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 15 mg |
| Carbaihiodráití | 37 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 1 g |