Is é ceann de na milseoga is fearr leat salannóg rís. Níor shíl mé úsáid a bhaint as rosewater mar chomhábhar go dtí go bhraith mé é i mbialann Mheán-Oirthear i Seattle. Déanann sé difríocht mhór sa blas!
Cad is gá duit
- 1 cupán rís neamhchócaithe
- 3 cupán bainne iomlán, móide 3 spúnóg bhoird
- 2 cupán uisce
- 3/4 cupán siúcra gránach
- 2 tablespoons rosewater
- 2 1/2 spúnóg bhoird cornstarch
Conas é a dhéanamh
I sáspan mór, cuir rís agus uisce le chéile agus cócaireacht go dtí an tairisceana (thart ar 20 nóiméad). Cuir bainne agus siúcra leis, téigh an teas go dtí íseal agus suanbhruith, ag corraigh ó am go ham chun cosc a chur le greamaithe.
Bríghne ort go dtí creamy, thart. 45 nóiméad. Cuir trí bhoird bhoird agus bainne coirce eile ar rís agus corraigh go maith. Cuir ardaigh agus cuir boil ar feadh 1 nóiméad. Bain as an teas agus lig dó suí 5 nóiméad a thiús agus a aistriú chuig babhlaí a fhreastalaíonn.
Freastal láithreach nó cuisnigh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 733 |
| Iomlán Saill | 13 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Sóidiam | 581 mg |
| Carbaihiodráití | 140 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 15 g |