Is áisiúil é an t-uaine Stíl Éireannach Deataithe seo le prátaí ós rud é gur féidir leat gach rud a chócaireacht sa smoker . Laghdaigh gach rud suas agus lig dó dul thart ar 3 uair an chloig.
Cad is gá duit
- Chun an Uain:
- 1 cos uan (gan uaim)
- 3 spúnóg bhoird (45 mL) uaisleán úr
- 4 clóibh gairleog (gleoite)
- 2 spúnóg bhoird (30 ml) piobar dubh
- 2 spúnóg bhoird (30 ml) salann kosher
- Maidir leis na Prátaí:
- 15 prátaí meánacha
- 1 cupán (240 mL) oinniún diced
- 1 cupán (240 mL) clog piobar (síolta agus diced)
- 2 clóibh gairleog (gleoite)
- 1 salann bhoird (15 ml) salann
- 1 spúnóg bhoird (15 ml) piobar dubh
Conas é a dhéanamh
- Ullmhaigh meascán le haghaidh uan i mbabhla beag.
- Uaineacán féileacán agus cuir leath na gcomhábhar isteach agus cuir na comhábhair atá fágtha ar dhromchla na uan. Dún léim agus comhionannas uan le sreangán cistine chun é a dhaingniú.
- Cuir uan ar bharr seilf an tobac. Ceadaigh tú deataigh ar feadh thart ar 4 uair an chloig ag 225 F / 110 C.
- Uair an chloig tar éis an uan a bheith sa smoker, cuir prátaí, oinniún, agus clog piobar i bpointe daingean. Sprinkle le gairleog mionghearrtha, salann, agus piobar dubh. Cuir an uilelach le prátaí faoi uan. Bí ag súil go dtarlóidh triomad ó uan chun teagmháil a dhéanamh le prátaí. Lig prátaí chun deataigh ar feadh 2 go 2/12 uair an chloig. Bí cinnte go corraigh ó am go chéile.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 204 |
| Iomlán Saill | 7 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 32 mg |
| Sóidiam | 2,655 mg |
| Carbaihiodráití | 24 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 12 g |