Déanann reo an fhaol a bhaint níos éasca
Is comhábhar iontach é mairníní corcra dorcha ( Sambucus nigra, S. Canadensis ) le haghaidh earraí bácáilte, glóthach, pancóga agus fíon baile-is féidir leat fínéagar iontach blasmhar a dhéanamh leo. Is luibh íocshláinte frithvíreasach iad freisin, a thógtar mar shíoróip nó tintiúr.
Ach, cosúil leis an chuid is mó caora, ní mhaireann siad fada sa chuisneoir ná ar an gcuntar. Má tá raidhse de sheanphéara ar fáil agat, is bealach iontach é reo iad a chaomhnú lena n-úsáid sa todhchaí (nó iad a stocáil go dtí go mbeidh go leor agat le haghaidh oideas).
Is fearr a reáchtáil scéala maorach sula ndéanann tú iarracht iad a dhíothú fiú má tá sé beartaithe iad a úsáid ar shiúl mar go gcuireann sé an próiseas i bhfad níos éasca.
Conas Grúpaí Éanlaithe a Reo
Sula gcuirfidh tú na caora sa reoiteoir, caithfidh tú cúpla céim a leanúint. Gcéad dul síos, déan na braislí uilebheaga ar fad amach sna toir, cé go bhfuil siad fós ag gabháil lena bpríomhchastaí. Ansin sruthlaigh iad faoi uisce aon feithidí nó bruscar a bhaint. Scaipeadh iad ar mhiascaille chun iad a thriomú ar feadh cúpla nóiméad, agus ansin cuir na braislí uilebheaga go hiomlán i málaí reoiteoir nó i gcoimeádáin. Déan cinnte iad a phacáil go sosúil ionas nach ndéanann siad aon cheann de na torthaí a chosc. Sail an mála go docht agus reo.
An Próiseas Dearcadh a Reo chun Faoisimh
Is iad na bláthanna agus na torthaí an t-aon chuid inite den luas elderberry-tá na duilleoga, na craobhóga, na fréamhacha, agus na heascanna tocsaineach. Mar sin, sula mbaintear úsáid as na caora, ní mór duit iad a bhaint as a n-gais. Tá sé deacair na caora juicy a bhaint amach as na gais gan iad a ghlanadh, ach nuair a bhíonn siad reoite is féidir leat iad a rothlú go héasca.
Má dhúnálann tú na scéagáin scuab an lá céanna agus iad a reo, scaipeann siad amach iad i mbileog agus i reoite, nochtadh ar feadh uair an chloig go leith. Nuair atá siad soladach reoite, tá siad furasta a bhaint as na gais ar láimh. Scrios na heascracha nach bhfuil in ann agus dul ar aghaidh leis an t-oideas ag baint úsáide as na caora.
Mura bhfuil tú ag baint úsáide as na caora ar shiúl, aistrigh na maor-éanlaithe le málaí nó coimeádáin reoite; seala go docht agus iad a chur ar ais chuig an reoiteoir.
Ag Obair Le Bunchór
Má tá tú ag obair le tarraingt an-mhór de sheanchaoireacha, b'fhéidir go dtosaíonn siad ag éirí níos tapúla ná mar is féidir leat iad a dhíothú. Chun é seo a sheachaint, oibrigh sé i mbaisceanna beaga, gan ach roinnt de na clúdaigh elderberry fós-ar-an-stem a bhaint as an reoiteoir ag an am.
Nuair a bhíonn tú ag obair le heanphéire i méid mór, tá sé cabhrach freisin na haar-aithreacha a bhfuil an-reoite fós a reáchtáil go dtí an reoiteoir go tapa. Más rud é go bhfuil siad tar éis a dhiúltú cheana féin nuair a bheidh tú ag athchóiriú orthu, beidh bríce torthaí mór soladach ann. Má tá siad fós reoite, fanfaidh na maor-úrna aonair scaoilte ina gcoimeádáin nó a málaí. Go ndéanann sé níos éasca an méid atá uait a thabhairt amach nuair atá tú réidh chun iad a úsáid in oideas.