Glyko Portokalaki: Orange Peel Spoon Sweet

Sa Ghréig , d'fhéadfá é seo a dhéanamh go difriúil - ag baint úsáide as píosaí fada de craiceann oráiste, iad a ghéilleadh agus a shlánú le snáithe - ach an leagan simplithe seo de Glyko Portokalaki (sa Ghréigis: γλυκό πορτοκαλάκι, pronounced: ghlee-KOH por-toh-kah-LAH- kee) an-íogair, agus níl aon fuála i gceist. Creid é nó nach ea, tá milseáin spúnóg an-tóir orthu sa Ghréig! Bain sult as seo leis an spúnóg mar sneaiceanna, milseog, nó milseog.

Cad is gá duit

• 1 punt d'oráistí
• 1 cupán siúcra
• 1/2 cupán uisce
• 1 spúnóg de sú líomóide
• Comhábhair ag baint úsáide as 3 Oranges Navel:
• 3 oráiste navel (2 1/2 punt)
• 2 1/2 cupán siúcra
• 1 1/4 cupán uisce

Conas é a dhéanamh

Ullmhaigh Orange Peel

1. Bain an ciseal craiceann seachtrach dorcha órga ar fad a bhaint as grater glasraí fíneáil.
2. Trim a chur le foircinn an oráiste (deireadh a chur le go leor chun an laíon oráiste a nochtadh) agus scriosadh.
3. Slice an oráiste i leath, ansin ceathrúna, ansin ochtú - barr go bun. Bain craiceann i stiallacha.
4. Gearr stiallacha ar leath, ar fud an leithead. Is maith liom gearradh claonta a dhéanamh (ar shlí eile) ach oibreacha gearrtha díreach chomh maith.

Bain Bitterness

Tá craiceann ora, leis an gcuid seachtrach, nó gan é, searbh.

Cuireann an próiseas seo an chuid is mó den bhroinnse sin as an blas agus an bogadh a bhogadh.

1. Cuir craiceann i sáspan le huisce fuar le go leor 2 orlach. Cuir boil agus cócaireacht ar feadh 5 nóiméad, uainiú ó nuair a thosaíonn sé le mboilgeog.
2. Drain i strainer nó colander agus sruthlaigh sé faoi uisce fuar.
3. Déan céimeanna 1 agus 2 arís, ag fiuchadh ar feadh 3 nóiméad.
4. Déan céim 3. Déan an t-am fiuchphointe: 11 nóiméad.
5. Cuir píosaí craiceann ar tuáille cistine agus cead a thriomú ar feadh cúpla nóiméad le roinnt uaireanta.

Más gá duit sos a ghlacadh, is é seo an áit chun é a dhéanamh. Ní bheidh an craiceann tirim go hiomlán. Is é seo ach an taise bhreis a bhaint as.

Ullmhaigh an Sweet

1. Cuir siúcra agus uisce isteach i sáspan agus cuir go dtí go dtoscaítear siúcra. Beir le boil thar teas ard agus cócaireacht ar feadh 5 nóiméad.
2. Cuir craiceann oráiste, filleadh ar boil, agus cócaireacht ar feadh 5-7 nóiméad go dtí go dtosaíonn an síoróip beagán (ba chóir go mbeadh sé syrupy go leor - ach tiubh go leor chun spúnóg miotail a chóta).
3. Corraigh i sú líomóide agus bain an t-aonán as an teas.
4. Ceadaigh fionnuar go hiomlán sula stóráiltear i prócaí a bhfuil steiriliú orthu.

Moltaí a Sheirbheáil

• Sa Ghréig, déantar milseáin spúnóg a sheirbheáil mar a thaispeántar sa ghrianghraf - spúnóg ar phláta beag, gloine uisce fuar de ghnáth ag gabháil leis. Ní dhéantar freastal orthu mar milseoga, ach mar shneaiceanna milis. I do theach, d'fhéadfadh go mbeadh áit ar milseáin spúnóg mar milseog, sneaiceanna, nó salann milseog le huachtar reoite, iógart, císte, agus fiú pastries.

Cad atá ar chlé?

• Tagann an craiceann oráiste grátáilte ó thrí oráiste navel le thart ar 1/2 cupán, agus, ar ndóigh, tá trí oráiste delicious! Iarrann an t-sú oráiste agus an 1/2 cupán craiceann oráiste grátáilte an t-sú oráiste iontach iogair Phyllo .