Déileálann an spraoi seo blas díreach cosúil le mug de cócó te a leagtar le cannaí candy an phiobair. Mura bhfuil blas an mhiobair ort, ní hamháin úsáid a bhaint as 1/4 cuaspúnóg níos mó ná sliocht vanilla nó as almond.
Déantar an frosting le marshmallows vegan - ar féidir leat teacht ar líne nó ag Stórais Bia Nádúrtha éagsúla, mar shampla Whole Foods - ionas go mbainfidh siad an-mhaith le cupán píopaí cócó te.
Áirítear leis an oideas seo plúr cíche, mar go n-úsáidtear é, ní hamháin mar phlúr, ach freisin le horgán-ceanglóra / ceanglóir chomh maith. Dóibh siúd agaibh siúd a thaispeánann súgán ag cur an ruán a chuimsiú, níl aon rud cinnte agat - ní féidir leat é a bhlasú fiú beagán sna cácaí seo. Déanann sé, áfach, doimhneacht te a chur leis an blas seacláide nár chóir a chailliúint. Mura féidir leat plúr ruán a aimsiú, nó nach bhfuil aon cheann ar láimh agat, cuir saor in aisce isteach i 1/2 cupán plúr breise gach críche ina áit.
Cad is gá duit
- Maidir leis na Cupcakes:
- 1/2 cupán púdar cócó
- 1 cupán plúr chickpea (garbanzo bean plúr / besan)
- 1/2 plúr cuaeán cupán
- 1/2 cupán plúr uilechuspóra
- 1 cupán siúcra gránach
- 1 púdar bácála cuótaí
- 1 sás bácála ciúbón
- 1 salann ciúbón
- 1/2 cupán ola olóige (nó an ola cócaireachta is fearr leat)
- 1 1/2 sliocht snáithín cuileogáin
- Roghnach: 1/4 sliocht an phiobair (1) nó an blastán is fearr leat)
- 1 1/2 cupán bainne neamhdhéir
- Maidir le Frostadh Marshmallow:
- 1 1/2 cupán (pacáilte go maith) glasraí mianaigh veganacha (mar shampla Dandies)
- 1/4 cupán margairín neamhbhéir
- 2 spúnóg bhoird bainne neamhdhéir
- 3 1/2 go 4 cupán siúcra milseogra
Conas é a dhéanamh
Preheat do oigheann go 350 ºF agus líne 12 cupáin cupáin le línte páipéir.
I mbabhla mór, comhcheangail na comhábhair go léir go dtí an ola olóige agus cuireann siad go maith le meascán. Déan go maith sa lár agus cuir isteach ola olóige, sliocht vanilla, sliocht miobair má úsáidtear é, agus bainne neamhdhéir. Measc go han-mhaith go dtí go bhfuil an caidéal réidh. Roinn go cothromach i measc na 12 stáin agus bácáil sé ar feadh 26 nóiméad i d'oigheann réamhtheáite, nó go dtí go dtiocfaidh glas fiacail isteach sa lár.
Tar éis na cupcakes a fhuaraithe, déan an frosting.
I sáspan beag, leáigh na marshmallows agus an margairín os cionn teas meán íseal, ag bogadh i gcónaí go dtí go réidh. Cuir an meascán isteach i mbabhla meascthóir leictreachais agus cuir isteach an bainne neamhdhéir. Measc go maith go dtí go chéile. Cuir siúcra na milseogra leis, beagán ag an am agus meascán ar ardluais go dtí go gruagach. Fhoisigh Frost cupcakes agus ansin a chur isteach sa chuisneoir chun dul i mbun gnóthaigh sula bhfónann siad. Déan stóráil i gcoimeádán aerdhíonach suas le 4 lá.