Cocktail Grand Manhattan

Sweet, delicious, agus a líonadh le citris, tá an Grand Manhattan ina casadh iontach iontach an Manhattan uisce-beatha traidisiúnta agus tá sé cinnte go n-éireoidh sé do lá nó d'oíche.

Cruthaíodh an t-oideas seo mar chuid de roghchlár iomlán na Manhattán nua le linn cur chun cinn na bliana 2010 ag an mBarlann Gailearaí i mBeiliméan na Mílaoise Biltmore Hotel Los Angeles. Cuimsigh sé sraith iontach de mhanglaim uisce-beatha mar The Big Manhattan Apple agus an Lár-Pháirc Manhattan , a bhfuil a gcuid próifíl blas uathúil féin ag gach ceann acu.

Sa Grand Manhattan, is é an t-oráiste an blas le feiceáil agus úsáideann sé Grand Marnier agus sú oráiste i gcoinne bourbon láidir, 100-cruthúnas. I bhfíor-bhealach Manhattan, tá vermouth milis san áireamh chomh maith agus tá an garnish oráiste spraoi a dhéanamh, mar sin déan cinnte é a úsáid.

Is rogha iontach é an Manhattan seo d'aon ócáid ​​agus b'fhéidir gur mhaith leat é a bhreithniú le haghaidh brunch freisin.

Cad is gá duit

Conas é a dhéanamh

  1. Doirt na comhábhair isteach i gcruthóir cocktail a líonadh le h-oighear.
  2. Cruthaigh go bríomhar ar feadh 30 soicind.
  3. Strain isteach i gloine cocktail fuaraithe.
  4. Garnish le roth oráiste caramelized.

(Oideas ón mBarlann Gailearaí ag Biltmore na Mílaoise)

Tuilleadh Leideanna chun Manhattan Mór Mór a dhéanamh

Na Leachtanna. Tá cáilíocht ríthábhachtach do dheochanna simplí mar seo agus tá gach ceann de na brandaí a mholtar san oideas i measc na roghanna is fearr atá ar fáil ina rang aonair de bhiotáille driogtha .

Ní mholfainn go gcuirfí mórán astu orthu, ach má dhéanann tú, déan cinnte go bhfuil siad comhionann ar chaighdeán.

An Sú Oráiste. Is é an sú oráiste an comhábhar amháin atá ag déanamh nó a bhriseadh an cocktail seo. Beidh sú oráiste úr brú ag dul i bhfad níos fearr ná aon sú mbuidéil is féidir leat a cheannach agus ní bheidh sé ag iarraidh go leor iarracht a dhéanamh ach amháin gan aon unsa. Tagann an meán-oráiste thart ar 2 go 3 unsa, mar sin ba chóir go mbeadh ceann amháin nó dhá phíosa torthaí leordhóthanach le haghaidh babhta iomlán deochanna, más rud é nach bhfuil dhá.

Conas Roth Orange a Charamelize

Is bealach spraoi é an roth oráiste caramelized seo chun saol beag a thabhairt chun an garnish citris meán agus tógann sé ach cúpla nóiméad a chruthú. Más maith leat, déan cuid de na cinn seo roimh ré a ullmhú agus, ar ndóigh, a bheith cúramach i gcónaí nuair a bhíonn tú ag seinm le tine.

  1. Gearr roth oráiste amháin agus é a chaitheamh i siúcra gránach le cóta.
  2. Cuir é ar scragall alúmanaim nó ar dhromchla neamh-inadhainte eile.
  3. Ag baint úsáide as tóirse próitéine láimhe, caramelize an siúcra go héadrom tríd an lasair tóirse 1 go 2 orlach a rith thar dhromchla an oráiste.
  4. Ceadaigh fionnuar, smeach os a chionn, agus athuair.

Cé chomh láidir is atá an Grand Manhattan?

De réir mar a tharlaíonn sé le go leor deochanna stíleanna 'suas' , níl aon cheann éadrom an Manhattan seo. Má bhíomar ag dul i ngach ceann de na moltaí branda san oideas, bheadh ​​an deoch críochnaithe ceart timpeall 25% ABV (50 cruthúnas) .

Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís)
Calories 147
Iomlán Saill 2 g
Saill Sháithithe 1 g
Saill neamhsháithithe 1 g
Cholesterol 4 mg
Sóidiam 53 mg
Carbaihiodráití 4 g
Snáithín cothaithe 0 g
Próitéin 2 g
(Ríomhtar an fhaisnéis chothaithe ar ár n-oidis ag baint úsáide as bunachar sonraí comhábhar agus ba cheart meastachán a mheas. Féadfaidh torthaí aonair a bheith éagsúil.)