Tá "Smoker" Classic
An Líne Bottom
Ceannaigh ó Amazon
Is é an Cócaire Pit Barrel aonad gualaigh simplí, éasca le húsáid is féidir cócaireacht a dhéanamh suas le hocht racaí ribáin ag an am céanna. Deartha chun oibriú go comhsheasmhach ag thart ar 300 céim F, ní mór aird a thabhairt ar an gcócaireán seo agus is féidir a bheith ag brath ar roinnt bia iontach i dtréimhse réasúnta gearr ama. Cé go bhfuil daoine ann a d'fhéadfadh a mhaíomh nach bhfuil sé ina smoker fíor , cruthaíonn sé blas deataigh agus bia iontach.
Deirim gur é seo an smoker i mothú an-chlasaiceach an fhocail.
Buntáistí
- Éasca le húsáid
- Dearadh simplí
- Tógáil soladach
- Cócaire versatile
Cons
- Deartha do bhranda shonrach gualaigh
Cur síos
- Bréagán cócaireachta 240 orlach cearnach amháin
- Dhá slata fionraí le 8 craicne feola cruach dhosmálta
- Iontráil réamhshocraithe le clúdach inchoigeartaithe
- Pan gualaigh inbhainte
- Tógála cruach ard-teocht poircealláin brataithe
- Déanta i Stáit Aontaithe Mheiriceá ag Pit Barrel Cooker
Ceannaigh ó Amazon
Athbhreithniú ar an Treoir - Cooker Pit Barrel
An deireadh seachtaine tar éis an druma cruach a aireagán, chruthaigh duine an barbecue druma cruach. Tá sé láidir go leor chun an teas a thógáil (ar feadh tamaill ar a laghad) agus go leor chun grilling tromchúiseach a dhéanamh, is féidir le cócairí druma láimhe a fháil i mbailte beaga ar fud an chuid is mó den deisceart. Ar an drochuair, níl an chuid is mó de na cócairí homemade seo den chineál a bhaineann le rialú aerbhreithe a sholáthraíonn an solúbthacht a theastaigh ón chuid is mó daoine.
Is cócaráil druma cruach barr-luchtú é an Pit Barrel Cooker atá ceaptha chun obair ag teocht ar leith.
Uaireanta ar a dtugtar glaonna gránna druma (UDS), cuireann an stíl cócaireáin seo bianna go díreach thar an tine i spás dúnta a chuireann teorainn ar aerflow chun teocht a choinneáil íseal agus comhsheasmhach. Níl ort ach a chur, is é an stíl cócaireáin seo ná bairille cruach ina seasamh suas go hiondúil ar chosa le ventaí sa bhun, cliabh le haghaidh gualaigh sa bhun agus racaí nó crúcaí chun an bia i dtreo an bharr a choinneáil, díreach faoin gclár.
Is fiú a rá nach bhfuil an Cócaire Pit Barrel mar mhargaitheoir, ach cócarán. Tá sé ar cheann de na haonaid ghuail-chumhachta sin a shuíonn áit éigin idir grill faoi iamh agus smoker, atá in ann an dá cheann a dhéanamh, ach ní cosúil go traidisiúnta. Ní hé seo le rá nach bhfuil sé éifeachtach mar ghruaill nó ag smoker.
Cé go dtagann cócaire cócaireachta 240-cearnach-orlach leis an gCócaire Bairille Pit, tá sé deartha go príomha le feoil a chrochadh. Tá dhá bharra miotail atá oiriúnach trí tholláin i dtreo barr an bharaille. Tagann an t-aonad caighdeánach le 8 crúca feola agus uirlis ardaithe a ligeann do na feoil a chrochadh ó na barraí thar an tine gualaigh. Is féidir gach rud ó racaí ribáin le briskets iomlána a chrochadh taobh istigh den chócaire. Is é an leas a bhaineann leis an modh seo ná an cumas cócaireachta a uasmhéadú. Tá an gráta cócaireachta aonair i ndáiríre beagán beag agus bheadh dhá raca d'easnacha ar siúl. Leis na crúcaí, is féidir ocht racaí a chócaráil ag an am. Ní bhainfeadh an graif cócaireachta ach le haghaidh grilling níos dírí ar nós hamburgers nó filléid éisc mar shampla.
Dearadh go sonrach an Cócaire Páirceáil Pit chun oibriú ag teocht cócaireachta thart ar 300 céim F. Is é an t-inneall bun inchoigeartaithe, ach deir treoracha an mhonaróra nach bhfuil sé seo ach freastal ar airde difriúla agus gan an teocht cócaireachta a mheas.
Chun an teocht leanúnach seo a bhaint amach, deir an monaróir go sonrach gur chóir gualaigh Kingsford amháin a úsáid. Ar ndóigh, is é an bua is mó de Charcoal Kingsford a chomhsheasmhacht le sruthán, ach is féidir gualaigh éagsúla a úsáid. Bíonn cnapshuim gualaigh, go háirithe, ag teocht níos airde agus níl aon bhealach fíor-éifeachtach ann chun é sin a choigeartú agus mar sin reáchtálann an cócaireán níos teo.
D'fhéadfadh sé go n-éileodh purists nach smachtóir é seo, go bhfuil an teocht oibriúcháin 300 céim F ró-ard le haghaidh barbeque fíor íseal agus mall. Beag beann ar an aicmiú, is rocaire den scoth faoi ghualaigh í an Pit Barrel Cooker. Cuireann sé bia iontach le blas éadrom éadromach (is féidir cursaí adhmaid breise a chur leis an blas seo a mhéadú) go héasca. Tá an t-am sruthán níos faide ná 6 uair an chloig agus ag an teocht a reáchtáil go leor le beagnach rud ar bith.
Ceannaigh ó Amazon
Nochtadh: Chuir an monaróir na samplaí a athbhreithniú. Le haghaidh tuilleadh faisnéise, féach ar ár bPolasaí Eitice.