Is é an bradán deataithe go leor an chóireáil indulgent. Tá an bradán sách, réidh, agus beagán milis. Ach is maith liom mo chuid bradán deataithe fuar! Tá mé ag cócaireacht i gcónaí ach ar feadh cúpla soicind i beagán im ach mar sin táim cinnte go bhfuil sé sábháilte go hiomlán. Más mian leatsa mise féin, ní gá duit é sin a dhéanamh. D'fhéadfá bradán deataithe te a úsáid in ionad an fhuar. Tá sé bruite, mar sin ní gá duit a bheith buartha faoi shábháilteacht bia. Tá bradán te deataithe níos daingne, áfach, le blas níos sciobtha.
Tá na ceapairí beaga seo sásta. Tá an bradán deataithe comhcheangailte le basil, cáis uachtar, agus maonáis, ansin líonann an meascán croisíní beaga flaky, ag teacht le duilleoga basil ar fad. Tá na ceapairí seo foirfe le haghaidh brunch nó le haghaidh cón na mban (an bhfuil siad ann?) Ar an bpóirse. Freastal le roinnt tae éadáilte agus caora úr agus milis measctha, le roinnt Barraí Lemon le haghaidh milseog. Tá na ceapairí deas freisin mar chuid de thráidire fuar ceapaire le haghaidh buffet nó le páirtí.
Is féidir an t-oideas seo a sheirbheáil freisin mar scaipeadh nó snámh appetizer . Freastal le craiceoirí agus crudités cosúil le cairéid leanbh, beacáin, agus stiallacha clog piobar. Chun snámh a sheirbheáil, tanaí an meascán cáis uachtar sula gcuireann tú an bradán le bainne iomlán nó uachtar trom.
D'fhéadfá níos mó comhábhair a chur leis an oideas seo; smaoineamh ar roinnt oinniúin glas slisnithe nó oinniúin buí caramlánaithe a chur leis. Ba mhaith leis an garlic sautéed a bheith maith, mar a bheadh roinnt capers nó pickles milis nó dill mínithe.
Cad is gá duit
- Pacáiste 1 (8 unsa) slisnithe bradán fuar deataithe go tanaí
- 2 spúnóg im im
- 1 (8 unsa) pacáiste cáis uachtair, softened
- 1/2 cupúin maonáis
- 1/2 duilleoga basil triomaithe sa tsnáithín
- 1/2 cupán duilleoga basil úra ar fad
- 16 croissants beaga, scoilt agus tost
Conas é a dhéanamh
- An bradán a scaradh i slices aonair. Im a théamh i scilet meánach agus sábhálann an bradán go dtí go ndéanfar é, ag casadh uair amháin, ar feadh nóiméad nó mar sin. Is féidir leat an chéim seo a skip más fearr leat an bradán a úsáid gan cócaireacht. Briseadh an bhradáin i bpíosaí. Mura bhfuil tú ag cócaireacht an bhradáin, é a ghearradh i bpíosaí le scian géar.
- I mbabhla mheán, buille cáis uachtair le meascthóir leictreach go dtí go bog agus flúmhach. Buille i maonáis go dtí go réidh.
- Cruthaigh an bradán agus an basil triomaithe.
- Déan ceapairí le líonadh na bradáin, na duilleoga ar fad na basil, agus na croiseáin. Freastal láithreach.
- Is féidir leat an líonadh a dhéanamh roimh an am; ach é a chlúdach go maith agus é a stóráil sa chuisneoir suas go dtí 3 lá. Bain úsáid as é nuair a theastaíonn uait mar cheapaire a líonadh nó le sneaiceanna le craiceann.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 387 |
| Iomlán Saill | 35 g |
| Saill Sháithithe | 11 g |
| Saill neamhsháithithe | 11 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Sóidiam | 200 mg |
| Carbaihiodráití | 7 g |
| Snáithín cothaithe | 3 g |
| Próitéin | 14 g |