01 de 05
Sicín friochta
Bialann Walnut Hills Is ábhar a bhaineann le conspóide a aimsiú an cearc friochta is fearr. Go háirithe sa Deisceart, áit a bhfuil reiligiún níos mó de reiligiún ná mar mhias. Ach, i mo thuairim humble, is dóigh liom gurbh fhéidir gurb é an cearc friochta is fearr a fuair mé, agus go dtarlaíonn sé i Mississippi.
Tairiscint agus juicy, cé go bhfuil solas, crispy agus ní ró-gréisceach. Feabhas foirfeálta Absolute Southern. Ceadaigh dom tú a thabhairt isteach chuig Bialann Walnut Hills i Olde Town Vicksburg, Mississippi.
An lá a chonaic mé a chloch mhíle i n-stair pheintéalaíoch pearsanta, mar is é an cearc friochta is fearr a chuala mé riamh. Riamh.
02 de 05
Bialann Walnut Hills
Kristina Vanni Tagann an t-oideas cearc friochta is fearr ar domhan ón príomhchócaire, Miss Herdcine Williams. Bhí Miss Herdcine ag Walnut Hills ar feadh breis is 30 bliain agus is é an dara glúin de bhaill teaghlaigh a raibh ról lárnach acu i rathúlacht an láthair itheacháin seo. D'ullmhaigh máthair Herdcine, an tUasal Alma Robinson nach maireann, a salainn iontacha agus a scaoileadh gach lá go dtí go scoir sí ag aois 70. Tá mac Herdcine, Xavier, ag freastal ar an mbia delicious seo le breis agus 15 bliain, ag marcáil an tríú glúin de theaghlach Williams cairde an bialann.
03 de 05
Cuisín Plandála an Deiscirt
Kristina Vanni Déantar cur síos ar an roghchlár ag Bialann Walnut Hills mar "Dearadh Plandála Theas". Ó bhreiseáin clasaiceach cosúil leis an "House Made Pimento Cheese" agus "Trátaí Glasa Fried", chuig an "Catfish Blackened" agus "Shrimp and Grits", cuireann a roghchlár gach rud a bhfuil grá agat maidir le bia chompord an Deiscirt. Ar ndóigh, ná déan dearmad ar an "Císte Caramel" nó "sciathán" Pecan Praline Pie "le haghaidh milseog.
04 de 05
Stíl uile-a-itheann, teaghlaigh-teaghlaigh
Kristina Vanni Is féidir le Diners na nithe is fearr leat a ordú ar an gcartáil as an roghchlár nó seirbhís uile-bhunaithe teaghlaigh a chothú áit a mbíonn tú ag suí siar agus a ligeann do na cócairí a gcuid buanna a thaispeáint.
I gcás páirtithe níos mó, cuireann an bialann táblaí babhta le fáil amach le ollmhór Lazy Susan. Tá leath an spraoi ag rothlú an pláta sicín friochta ar ais thart agus níos gaire duit!
Bhí mé ag an mbialann le páirtí an-mhór (18 againn!) Mar sin ní mór dúinn suí ag bord fada agus pas a fháil ar an stíl phlátaí teaghlaigh. Is cosúil go gcoimeádadh na plátaí le teacht! Chomh maith leis an sicín friochta, ar ndóigh, is iad na pónairí bácáilte, na brioscaí arbhair agus bláthacha bláthanna.
05 de 05
Seirbhís le Smile
Kristina Vanni Bíonn Bialann Walnut Hills ag fáilte roimh an Deisceart. Fiú amháin lenár bpáirtí mór agus beagán buíoch, níor bhuail ár freastalaí comhfhreagrach agus fial buille.
Anseo tá sé ag freastal ar ár roghanna milseog - bríce nó bríce úll.
Tá cinneadh déanta againn traidisiún bliantúil a dhéanamh chun cuairt a thabhairt ar Walnut Hills don lá Náisiúnta Sicín Fried le linn ár bhféile teaghlaigh 4ú Iúil. Ní féidir liom fanacht go hard go dtí an bhliain seo chugainn chun blas eile sicín phiobáilte snasta de chuid Miss Herdcine!