Tá blas milis fós tangy ón mbourbon ag an anlann trábhunaithe seo. Is anlann mór barbecue é seo le haghaidh rud ar bith ach tá sé go háirithe ar mhairteoil, éanlaithe agus muiceoil. Molaim freisin é seo a úsáid ar ribs muiceoil.
Cad is gá duit
- Cupán 3/4 / 180 ml ciseag
- 1/2 cupán / 120 mL síoróip maple
- 1/4 cupán / 60 ml bourbon
- 2 spúnóg bhoird / 30 glas ola glasraí
- 2 bhoird bhoird / 30 mL fínéagar leann
- 1 spúnóg bhoird / 15 mL mustaird stíl Dijon
- 1-2 clóibh gairleog (gleoite)
- 1/4 salann an tsnáithín / 1.25 mL
- 1/4 spúnóg / 1.25 mL piobar dubh
Conas é a dhéanamh
- Teas ola i sáspan. Cuir gairleog agus cócaireacht ar feadh 15-20 soicind go dtí go mbeidh sé cumhra. Cuir cupán siosóip agus síoróip maple, fínéagar leannann, agus bourbon. Suaitear os cionn teas íseal ar feadh 4-5 nóiméad, ag bogadh go minic. Cuir mongard, salann agus piobar dubh Dijon leis. Suaibhrigh le haghaidh 3-4 nóiméad níos mó. Bain as an teas agus lig anlann fionnuar ar feadh 5-10 nóiméad roimh úsáid.
- Má tá tú ag déanamh anlann in aghaidh an lae, lean na treoracha thuas, ach lig anlann an-fionnuar ar feadh 20-30 nóiméad. Cuir isteach coimeádán daingean aer agus stóráil i cuisneoir ar feadh suas le 1 sheachtain tar éis a ullmhú.
- Bain úsáid as anlann mar bhrú nuair a bhíonn feoil ar an grill nó a sheirbheáil ar an taobh nuair a bhíonn feoil grilled plátáilte.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 38 |
| Iomlán Saill | 1 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 76 mg |
| Carbaihiodráití | 6 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 0 g |