Faigheann an casserole rutabaga a uigeacht soufflé cosúil leis na snáithíní uibheacha buille. Má thaitníonn tú blas rutabaga agus go bhfeiceann tú bealaí nua chun é a úsáid, is breá leat an casserole seo.
Le haghaidh dath níos gile, cuir cairéad nó dhá leis an rutabaga mashed.
Cad is gá duit
- 4 cupán cócaráilte, masta rutabaga, thart ar 1 mór (2 1/2 go 3 punt) rutabaga
- 4 im spúnóg leáite
- 1 ciúbón úr chopped dill weed nó 1/2 cuaspúnóg triomaithe dill weed
- 1 salann ciúbón
- piobar dash
- dash paprika
- 4 uibheacha, scartha
Conas é a dhéanamh
- Le peeler glasraí, craiceann an rutabaga; é a ghearradh i ciúbanna 1-orlach agus é a chur i sás mór. Clúdaigh an rutabaga le huisce agus cuir 1 spúnóg salainn. Beir an t-uisce le boil; an teas a laghdú go meánmhéide, clúdaigh an t-aonán, agus cócaireacht ar feadh thart ar 20 nóiméad, nó go dtí go bhfuil an tata-tairisceana rutabaga.
- Déan an rutabaga a dhraenáil go críochnúil agus ansin bogadh le masher prátaí.
- Preheat an oigheann go 375 F.
- Cuir casserole 1 1/2-quart ar an taobh istigh.
- I mbabhla mór, cuir le chéile an rutabaga, im, dill, salann, piobar, agus paprika. Lig an meascán fionnuar beagán.
- I mbabhla beag, buille na buíocáin uibhe agus ansin iad a chur isteach sa rutabaga.
- I babhla gloine nó miotail, buille bíogáin uibheacha go dtí go bhfuil an stiff beanna righin.
- Fill na whites ubh buailte sa mheascán rutabaga. Spúnóg go héasca an rutabaga isteach sa mhias casserole ullmhaithe.
- Brúigh an casserole san oigheann réamhtheáite ar feadh 30 go 40 nóiméad, nó go dtí go bhfuil sé leagtha síos agus go bhfuil an barr donn órga.
- Spúnóg isteach i mias seirbheála nó fónamh as an mhias casserole.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 195 |
| Iomlán Saill | 12 g |
| Saill Sháithithe | 6 g |
| Saill neamhsháithithe | 4 g |
| Cholesterol | 159 mg |
| Sóidiam | 77 mg |
| Carbaihiodráití | 17 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 7 g |