Tar éis an casadh ar an gclasaiceach, tá an salann trátaí beurre blanc salann seo an salann im traidisiúnta, saibhir a bhfuil blas tráchtaí úr ann, agus trátaí úra. Bain úsáid as bia mara grinn accent le haghaidh mias taitneamhach agus blasta.
Cad is gá duit
- 1 trátaí (Feoil ó 1 trátaí pluma, mínithe mionghearrtha)
- 2 spúnóg bhoird fínéagar (fíon bán)
- 3 spúnóg bhoird fíon bán (tirim)
- 2 scuabán (go mionghearrtha)
- 1 tablespoon crème fraiche
- 1 im cupán (fuar, gearrtha i 16 ciúb)
Conas é a dhéanamh
Conas anlann im trátaí a dhéanamh:
I sáspan meánach os cionn teas meán-ard, tabhair na boití, na fómharra, an fhíon agus na mothán mionghearrtha. Leanúint ar aghaidh ag fiuchadh an mheascáin ar feadh 3 go 5 nóiméad, go dtí go laghdaíonn sé agus go dtéann sí beagán. Cuir an crème fraiche leis an glaze agus é a ghoil ar feadh 2 nóiméad breise.
Cuir an t-im, ciúb amháin ag an am, ag ligean do gach píosa im a dhíscaoileadh go hiomlán sula gcuirfear an chéad cheann eile leis.
Nuair a bheidh an t-im deiridh tar éis a leá, bain an t-asra ón teas agus cuir an teas le chéile, má tá sé ag teastáil. Séasúr an salann beurre blanc le salann agus piobar agus fónamh láithreach.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 435 |
| Iomlán Saill | 47 g |
| Saill Sháithithe | 29 g |
| Saill neamhsháithithe | 13 g |
| Cholesterol | 124 mg |
| Sóidiam | 11 mg |
| Carbaihiodráití | 3 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 1 g |