Snáithín na Beoir Fréamhacha Is fudge álainn é an Fudge a bhlaitear cosúil le beoir fréimhe agus uachtar reoite vanilla! Ní chreidfidh do bachlóga blas an meascán seo de blas milse milis, mín, agus blas beoir fréamhacha gan choinne. Chun blas fréimhe beorach níos láidre, is féidir leat an blas a mhéadú go dtí 1 spúnóg bhoird.
Úsáid mé blas beoir fréamhacha LorAnn nuair a thástáil sé an t-oideas seo. Má úsáideann tú bhrandaí eile, ba chóir duit an tiúchan a mheas agus é á ullmhú agus coigeartuithe a dhéanamh, mar go bhfuil láidreachtaí difriúla ag brandaí difriúla.
Cad is gá duit
- 4 unsa (1/2 cupán) im, ciúbach
- 14 unsa (2 cupán) siúcra gránach
- 6 unsa (3/4 cupán) uachtar géar, ní éadrom
- 1/2 salann snáithíní
- 1 phacáiste (12 unsa) sceallóga seacláide bán
- 1 jar (7 unsa) uachtar marshmallow
- 1.5 sleamhnán folamh cúlbhóil
- 2 blas fréamhacha beo spúnóg
Conas é a dhéanamh
- Ullmhaigh pan 8x8 trí é a chur le scragall alúmanam agus spraeáil an scragall le spraeáil cócaireachta neamhbhrú.
- I sáspan mheán, cuir an siúcra, an uachtar géar, an salann agus an t-im le chéile ar an teas trí mheán. Corraigh go dtí an siúcra agus an t-im a leá, agus cuir isteach teirmiméadar candy. Leanúint ar aghaidh ag cócaireacht, ag corraigh go minic chun cosc a chur ar scorching, go dtí go sroicheann an meascán 236 F (113 C) ar an teirmiméadar. Tógfaidh sé seo thart ar 10-15 nóiméad.
- Nuair a shroicheann an fudge an teocht chuí, cuir an teas air agus cuir na sliseanna seacláide bán agus an uachtar marshmallow leis láithreach. Cruthaigh i gcónaí go dtí go bhfuil an uachtar corpraithe agus leáíonn an seacláid bán, agus go bhfuil an meascán réidh agus aonchineálach.
- Cuir an sliocht vanilla leis, agus cuir é isteach é. Ag obair go tapa, doirt cupán an cháirse isteach i mbabhla agus a chur ar leataobh. Cuir an fhréamh blaistithe beorach leis an snáth fágtha sa sospan, agus é a dhoirteadh isteach sa uile-ullmhaithe.
- Doirt an fudge bán forchoimeádta go tapa ar bharr an tsraith fhréamh beorach, agus é a thriomú thar an uileán, ag baint úsáide as spatula más gá é a scriosadh as an mbabhla. Tóg scian boird agus é a reáchtáil tríd an fudge i ngluaiseacht swirling, ag cruthú ribíní donn agus bán dath ar an dromchla. Tá sé tábhachtach go dtarlóidh na céimeanna seo go han-tapa, nó ar shlí eile, tosóidh an sreabhadh a shocrú agus beidh siad ag breathnú go hiontach agus nuair a bhíonn siad ag luí.
- Lig don fudge suí ag teocht an tseomra go dtí go socrófar, thart ar 2-3 uair an chloig, nó ar feadh uair an chloig sa chuisneoir. Bain an tollán as an bhanna ag baint úsáide as an scragall cosúil le láimhseáin. Gearr i gcearnóga beaga d'orlach le freastal. Coinneoidh Snámhphointe Snáithín na Beoir i gcoimeádán seachtrach ag teocht an tseomra ar feadh suas le seachtaine, nó sa chuisneoir ar feadh dhá sheachtain.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 260 |
| Iomlán Saill | 12 g |
| Saill Sháithithe | 7 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 21 mg |
| Sóidiam | 27 mg |
| Carbaihiodráití | 39 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 1 g |