01 de 07
Cad is gá duit Pumpkin a Cook
Is iontas go tapa agus éasca é foghlaim conas cócaireacht a dhéanamh ar phumpkin, agus tá píosa pumpkin déanta le pumpkin úr níos blasta ná píosa déanta le pumpkin stánaithe. Taispeánfaidh na céimeanna éasca seo duit conas cócaireacht a dhéanamh ar phumpkin le haghaidh píosa pumpkin, im pumpkin, arán pumpkin agus oidis eile a úsáideann puree pumpkin stánaithe.
Chun tús a chur, beidh ort:
- Pumpkin píosa amháin, thart ar 6 go 8 orlach trastomhas (ar a dtugtar pumpkins siúcra nó pumpkins ithe freisin)
- Scian fada srathach
- Bord gearrtha
- Spúnóg
- Bowl a mheascadh
- Pota mór, cosúil le pota stoic
- Cuir isteach gaile
- Cumascóir tumoideachais nó próiseálaí bia
Nigh an pumpkin go maith le huisce fionnuar, agus an gas a ghearradh nó a bhriseadh amach. Cuir glais isteach i bpota mór agus cuir cúpla orlach uisce leis an bpota. Cuir an phota ar an sorn os cionn teas ard.
02 de 07
Gearr Pumpkin i Leath
Ag baint úsáide as scian sraitheach agus tairiscint chúl-agus-amach, gearrtha an pumpkin i leath go hingearach, ón deireadh gas go dtí an bonn.
03 de 07
Scrape Out Síolta
Ag baint úsáide as spúnóg, scrios amach na síolta agus an laíon daingean. Bí cinnte go shábháil na síolta chun síolta pumpkin rósta a dhéanamh.
04 de 07
Cook an Pumpkin
Socraigh na píosaí pumpkin ar an mbád isteach sa phota. B'fhéidir go gcaithfí gach píosa a leathnú arís chun a chinntiú go n-oirfeadh na píosaí uile leis an gcnaipe ar an bpota. Clúdaigh an phota agus an gaile thar teas mheán-ard.05 de 07
Seiceáil Pumpkin do Doneness
Ba cheart go dtógfadh an pumpkin 15 go 25 nóiméad, ach seiceáil é tar éis 15 nóiméad. Déantar an pumpkin nuair is féidir an fheoil a phortú go héasca le scian. Bain na píosaí pumpkin ón bpac agus cuir iad ar bhord gearrtha nó i mbabhla éadomhain.06 de 07
Scoop Amach an Feola
Lig don phumpkin fuarú go dtí go dtig leat teagmháil a dhéanamh go compordach, bain úsáid as spúnóg chun an fheoil a scoilt amach ón gcrann. Cuir an fheoil pumpkin i mbabhla.07 de 07
Puree an Pumpkin
Ag baint úsáide as cumascóir tumoideachais, déan an pumpkin a ghlanadh go dtí go bhfuil sé réidh go haonfhoirmeach. Is féidir leat freisin an pumpkin i bpróiseálaí bia nó i muileann bia. Lig don phumpkin suí i mbabhla ar feadh thart ar 15 go 20 nóiméad; más cosúil go bhfuil sé uisceach, is féidir leat é a bhrú trí chriost fíneáil-bhreise nó de cháithín.
Tá an puree pumpkin réidh anois le húsáid in aon chos ar phumpkin stánaithe. Ba chóir duit thart ar 3 cupán de puree pumpkin a fháil ó phumpkin 6-8 orlach. Le haghaidh tagartha, tá 1 3/4 cupán de puree pumpkin amháin ag 15-ounce de phumpkin.