Is iontas go tapa agus éasca é foghlaim conas cócaireacht a dhéanamh ar phumpkin, agus tá píosa pumpkin déanta le pumpkin úr níos blasta ná píosa déanta le pumpkin stánaithe. Taispeánfaidh na céimeanna éasca seo duit conas cócaireacht a dhéanamh ar phumpkin le haghaidh píosa pumpkin, im pumpkin, arán pumpkin agus oidis eile a úsáideann puree pumpkin stánaithe.
Chun tús a chur, beidh ort:
Pumpkin píosa amháin, thart ar 6 go 8 orlach trastomhas (ar a dtugtar pumpkins siúcra nó pumpkins ithe freisin)
Scian fada srathach
Bord gearrtha
Spúnóg
Bowl a mheascadh
Pota mór, cosúil le pota stoic
Cuir isteach gaile
Cumascóir tumoideachais nó próiseálaí bia
Nigh an pumpkin go maith le huisce fionnuar, agus an gas a ghearradh nó a bhriseadh amach. Cuir glais isteach i bpota mór agus cuir cúpla orlach uisce leis an bpota. Cuir an phota ar an sorn os cionn teas ard.
Ag baint úsáide as cumascóir tumoideachais, déan an pumpkin a ghlanadh go dtí go bhfuil sé réidh go haonfhoirmeach. Is féidir leat freisin an pumpkin i bpróiseálaí bia nó i muileann bia. Lig don phumpkin suí i mbabhla ar feadh thart ar 15 go 20 nóiméad; más cosúil go bhfuil sé uisceach, is féidir leat é a bhrú trí chriost fíneáil-bhreise nó de cháithín.
Tá an puree pumpkin réidh anois le húsáid in aon chos ar phumpkin stánaithe. Ba chóir duit thart ar 3 cupán de puree pumpkin a fháil ó phumpkin 6-8 orlach. Le haghaidh tagartha, tá 1 3/4 cupán de puree pumpkin amháin ag 15-ounce de phumpkin.