Sútha talún ghloinithe balsamic úr grilled, burrata uachtar agus pist geal mint a dhéanann an ceapaire seo iontach don samhradh.
Cad is gá duit
- 1 liathróid bheag de Wisconsin Burrata
- 1 tbsp Piostaach Tósta
- Mint Pistou (déanann an t-oideas thíos níos mó ná riachtanais an t-oideas)
- 2 cupán basil
- 1 cupán mint
- Clove beag gairleog
- 1/4 ola olóige cupán
- 1/2 líomóid, snasta
- 3 tbsp pistachios, mionghearrtha
- salann agus piobar chun blas a fháil
- 1/4 cupán Sútha talún Balsamacha Grilled
- 1/4 cupán sútha talún leath
- 3 fiteán fínéagar balsamhach
- 1 cearnach d' arán Focaccia 4 "x4"
- 2 pats saillte im
Conas é a dhéanamh
- Laghdaigh na sútha talún leath i bhfínéagar balsamach, clúdach agus cuir i leataobh.
- Le moirtéal, crush an garlic, pistachios, salann, piobar go dtí foirmeacha a ghreamú. Mull an basil agus an mint i agus cuir sú olóige agus líomóide agus corraigh. Nó ... ach é a chaitheamh go léir sa phróiseálaí bia.
- Os cionn teas ard, grill na sútha talún fínéagar balsamach sáithithe go dtí go dtosaíonn siad le marcanna grill a thaispeáint. Ba mhaith leat go n-aireoidh na sútha talún a dath geal agus mar sin déan cinnte gan iad a fhágáil ar feadh i bhfad.
- Anois ceaplann tú do cheapaire. Laghdaigh an focaccia i leath agus cuir leath den burrata leis. Salann agus piobar é chun blas a chur air.
- Anois cuir an pistou, na sútha talún agus na piostaí. Cuir an cáis agus an barr atá fágtha leis an leath eile den focaccia. Im an dá thaobh de cheapaire taobh amuigh agus cuir i leataobh.
- I scilet meánmhéide, téigh an t-aonán thar an teas trí mheán. Cuir an ceapaire bréagtha isteach agus lig dó cócaireacht go dtí go dtiocfaidh an screamhán donn órga agus go dtosaíonn an cáis ag maolú. Feicfidh tú nach dteann burrata i ndáiríre ach beidh sé teas agus síneadh.
- Tar éis an ceapaire a bheith bruite ar gach taobh, é a bhaint as an teas agus lig suí ar feadh cúpla nóiméad sula gcuirfear isteach é.