Dhéanfadh sé seo stíleanna mairteola iontach do Lá Fhéile Pádraig, cé gur féidir teacht ar aon am den bhliain. Ach cad é an rogha is fearr é do St, Lá Phádraig ná go bhfuil sé níos ísle saille ná dinnéar mairteola.
Cad is gá duit
- Prétaí bán 1 punt, scafa agus cuartha
- 1 oinniún mheán, garbh mionghearrtha
- 1 1/2 cupán cairéid slisnithe
- 8 unsa beacáin slisnithe
- 2 stalks soilire, slisnithe
- Lean 3/4 punt mairteoil stewing, bearrtha
- 1 luibheanna measctha triomaithe spúnóg
- Bile 1 bhá
- 1/4 cupán peirsil úr gearrtha gearrtha
- 2 spúnóg arbhar measctha i 1/4 cupán uisce / broth
- 3/4 cupán mairteola saor ó saill, brat mairteola íseal-sóidiam
- 1/4 cupán fíon dearg
Conas é a dhéanamh
- Cuir píosaí prátaí i mbun cuiséad 4-ceathrú, agus glasraí eile ina dhiaidh sin.
- Cuir mairteoil ar an mbarr.
- Brúigh luibheanna agus cuir duilleog bhá.
- Cuir meascán cornstarch le broth agus doirteadh thar feoil agus glasraí, agus an fíon dearg ina dhiaidh sin.
- Cook ar íseal ar feadh 6 uair an chloig.
Freastalaíonn sé 4-6
Ag Freastal: Calories 218, Calories from Saill 39, Iomlán Saill 4.5g (shuigh 1.3g), Cholesterol 51mg, Sóidiam 106mg, Carbaihiodráit 22.5g, Fiber 4.9g, Próitéin 22.2g
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 254 |
| Iomlán Saill | 8 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 3 g |
| Cholesterol | 51 mg |
| Sóidiam | 278 mg |
| Carbaihiodráití | 25 g |
| Snáithín cothaithe | 4 g |
| Próitéin | 21 g |