Is éard atá i Maple Fondant ná candy réidh, uachtar a líonadh le blas maple trom. Is é an síoróip maple an príomh-chomhábhar san oideas fondant seo, mar sin tá sé tábhachtach úsáid a bhaint as síoróip maple fíor (ní an síoróip pancóg bhlasta maple atá ann!) Agus roghnaigh síoróip a bhfuil blas agat.
De réir a nádúr, is é seo an mafa fondant go leor milis. Má tá tú ag dul i ngleic leis na huachtair i seacláid agus / nó iad a chur i gcnónna, is féidir leat an siúcra a chothromú trí chnón seacláide dorcha agus cnónna saillte a úsáid, agus tá an dá bheirt acu go maith leis an fondant seo.
Mura ndearna tú Fondant sean-aimseartha riamh, féach an teagasc grianghraf seo a léiríonn conas Fondant a dhéanamh . D'fhéadfá an liosta seo de oidis candy maple a úsáid , nó oideas a úsáid ag baint úsáide as na fáinneacha Maple Fondant Acorns seo.
Cad is gá duit
- 2 cupán síoróip maple fíor
- 1/4 cupán síoróip arbhar solais
- 1/2 cupán uachtar trom
- 1/4 cupán uisce
- Uachtar pinch tartar
- 1/2 císte. salann
- 12 oz. seacláid dorcha (roghnach)
- 1/2 cupán cnónna saillte mionghearrtha (roghnach)
Conas é a dhéanamh
1. Ullmhaigh pan 9x13 trí é a spraeáil le spraeála cócaireachta neamhshnáithíneach agus é a chur ar leataobh anois.
2. Cuir an síoróip maple, síoróip arbhar, uachtar, uisce, uachtar tartar, agus salann i sáspan meánach trom trom agus cuir iad go léir le chéile. Cuir an sospan thar teas mheán-ard.
3. Smaoinigh ar thaobh an tsiosa le scuab taosráin fliuch chun criostail siúcra a chosc óna chéile, agus teirmeiméadar candy a chur isteach.
4. Leanúint ar aghaidh ag cócaireacht an candy, ag bogadh go minic, go dtí go sroicheann sé 240 céim F (115 C) ar an teirmiméadar candy. Aon uair ag 240 F, bain an t-aonán as an teas agus an cápán a dhoirteadh isteach sa pholl ullmhaithe 9x13.
5. Lig an Fondán fionnuar ar feadh thart ar 10 nóiméad, go dtí go bhfuil sé fós te ach níl sé níos teo leis an dteagmháil. Tús a chur le gach rud a stir le chéile le spúnóg adhmaid. Tugtar "uachtar" don fhondúir seo agus oibríonn sé is fearr má bhogann tú i bpatrún figiúr 8, ag scriosadh an fhuamhaire le chéile, ag obair i gcruth 8, agus ansin é a scriosadh isteach sa lár.
6. De réir mar a chruthaíonn tú an fonnán, beidh sé ó shiny agus tréshoilseach go soiléir agus teimhneach agus tosóidh sé ag dul níos déine. Leanúint ar aghaidh ag obair air, agus déanfaidh sé deireadh a chailliúint agus beidh sé níos teimhneach agus go mbeidh uigeacht cosúil leis an gcruth agus bailchríoch dull. Bíonn an próiseas uachtarcháin seo uaireanta, b'fhéidir 20 nóiméad, mar sin ullmhaigh tú féin agus airm malartacha más gá.
7. Tiocfaidh an fondant leis an bpointe ina bhfuil sé tiubha, righin, agus beagnach dodhéanta a stir arís. Déan é a thástáil trí phíosa a chur isteach i liathróid. Má tá an cruth aige agus nach dtagann sé amach, tá an fondant réidh. Mura ndéanann sé, lean ar aghaidh ag obair leis an spúnóg go dtí go bhfuil sé righin go leor. Is féidir leat é a ghlanadh i gclúdach cling agus é a stóráil ag teocht an tseomra, nó é a rolladh isteach i liathróidí láithreach.
8. Má tá tú ag rolladh isteach i liathróidí, is féidir leat na fondants a rollaí i gcnón brúite, nó is féidir leat iad a snámh i seacláid agus ansin an seacláid a scriosadh le cnónna mionghearrtha nó torthaí triomaithe. Má tá tú ag dul a snámh orthu i seacláid, déan na liathróidí fondant rollta sa chuisneoir a stóráil agus tú ag melt an seacláid sa mhicreathonn.
9. Nuair a dhéantar an seacláid a leá, sreabhadh na hionaid fhondúra maple isteach sa seacláid amháin ag an am, agus cuir na hionaid tumtha ar bhileog bácála scáthaithe nó scáthaithe le leagan amach. Sprinkle na bairr le cnónna saillte mionghearrtha nó torthaí triomaithe mionghearrtha agus tá an seacláid fós fliuch.
10. Cuir an tráidire sa chuisneoir chun an seacláid a chruasú ar feadh thart ar 15 nóiméad. Déan stóráil liathróidí Maple Fondant i gcoimeádán aerdhíonach sa chuisneoir ar feadh suas le 2 sheachtain, agus ligeann dóibh teacht ar theocht an tseomra roimh freastal ar an blas agus an uigeacht is fearr.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 133 |
| Iomlán Saill | 6 g |
| Saill Sháithithe | 3 g |
| Saill neamhsháithithe | 2 g |
| Cholesterol | 4 mg |
| Sóidiam | 39 mg |
| Carbaihiodráití | 18 g |
| Snáithín cothaithe | 1 g |
| Próitéin | 1 g |