Baineann Chewy, milis agus tart, na geallanna dhá-toned álainn seo le dhá shraith a bhfuil blas orthu le sú torthaí fíor. Cóireáil neamhghnách a bhíonn sna candies seo agus chuirfeadh sé seo le tráidire de shaoráidí saoire, ranníocaíocht mhór do pháirtí oifige nó bronntanas milis do Lá Vailintín, a chuimsítear go léir i bpáipéar agus i bows.
Cad is gá duit
- 8 spúnóg bhoird geilitín unflavored (scartha)
- 12 spúnóg bhoird siúcra (scartha)
- 2/3 cupán sú sútha talún (féach nóta)
- 8 spúnóg bhoird síoróip arbhar (scartha)
- Roghnach: dathú bia
- 2/3 cupán sú anann
- Roghnach: siúcra le haghaidh rollta
Conas é a dhéanamh
- Ullmhaigh bianna 6-6 le orlach trí é a fhliuchadh go héadrom le huisce.
- Cuir 4 spúnóg geilitín in 1/4 cupán uisce fuar le maolú ar feadh thart ar 5 nóiméad.
- Cuir 6 spúnóg siúcra, an sú sútha talún, agus 4 spúnóg bhoird síoróip arbhar i sáspan meánach thar an teas mheán agus corraigh go dtí go dtoscaíonn an siúcra.
- Cruthaigh an geilitín agus an meascán uisce agus leanúint ar aghaidh ag sreabhadh go dtí go dtoscaíonn an geilitín.
- Cuir dathú bia más gá.
- Doirt isteach sa pan ullmhaithe agus fág go dtí go leagtar go hiomlán, 4 go 6 uair an chloig ag teocht an tseomra nó 1 uair an chloig sa chuisneoir.
- Déan an nós imeachta seo arís leis an sú anann: Cuir 4 spúnóg geilitín in 1/4 cupán uisce fuar chun a mhaolú ar feadh thart ar 5 nóiméad.
- Cuir 6 spúnóg siúcra, an sú anann, agus 4 spúnóg bhoird síoróip arbhar i sáspan meánach thar an teas mheán agus corraigh go dtí go dtoscaíonn an siúcra.
- Scrúdaigh an geilitín agus lean ar aghaidh ag sileadh go dtí go dtoscaíonn an geilitín.
- Cuir dathú bia más gá. Bain as an teas agus lig dó fionnuar ar feadh 10 nóiméad sa phana.
- Doirt an meascán anann thar an tsraith sútha talún agus fág go dtí go socraítear go hiomlán, 4 go 6 uair an chloig ag teocht an tseomra nó 1 uair an chloig sa chuisneoir.
- Nuair a bhíonn an meascán leagtha amach, é a chur amach agus a ghearradh le scian géar nó gearrtha fianán ina chruthanna atá ag teastáil.
- Is féidir candies a sheirbheáil nó a rolláil i siúcra go cóta.
Nóta
Is féidir sú sútha talún a fháil ó sútha talún úr nó reoite a fhiuchadh thar an teas trí mheán. Cuir 1.5 cupán caora i saspan beag agus teas, ag bogadh ó am go chéile, go dtí go bhfuil siad an-leachtach. Doirt trí strainer agus cúl an sú; brúigh na torthaí i gcoinne an strainéir chun an sú ar fad a dhíscaoileadh.
| Treoirlínte Cothaitheacha (in aghaidh an tseirbhís) | |
|---|---|
| Calories | 38 |
| Iomlán Saill | 0 g |
| Saill Sháithithe | 0 g |
| Saill neamhsháithithe | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sóidiam | 8 mg |
| Carbaihiodráití | 9 g |
| Snáithín cothaithe | 0 g |
| Próitéin | 1 g |